smażone, duszone, suszone...

jarek

większość osób przeważnie suszy grzyby i potem dodaje je do różnych potraw - jestem ciekaw, kto z Was zna najsmaczniejsze danie z grzybów, proste do zrobienia?? ogłaszam konkurs na najlepszy przepis Smile

Nagród nie przewidziano Smile

łukasz · Gość

hmmm ja najbardziej subie jajecznice z grzybków Smile

))

Mirek · Gość

Młode podgrzybki prawdziwki lub gąski lekko obgotowac dodać szczypte soli, wtym samym czasie robimy zalewe 1 szklanka octu 3 szklankiwody ziele angielskie troche pieprzu czarnego troche gorczycy szczypta soli i cukru liść laurowy to wszystko gotować.Obgotowane gezyby wkładamy do słoików i zalewamy gotujocą się zalewą i szybko zakręcamy. zyczę smacznego. Laughing

franca

Prosty przepis na smaczną zupę ze smardzów!
100g smardzów świeżo zebranych (lub 50g suszonych wcześniej namoczonych w wodzie), 3 łyżki masła lub margaryny, sok z cytryny lub ocet cytrynowy, 1 litr bulionu (z kostki rosołowej, osobiście jednak polecam, rosół z kury gotowany tradycyjnie), 2 łyżki pietruszki zielonej lub suszonej, szczypta oregano, sól, pieprz do smaku
Grzyby pokroić i przysmażyć na maśle w wysokim( jeżeli mamy grzyby suszone wraz z woda w której sie moczyły) przysmażamy rondlu dolać bulion i łyżkę soku z cytryny(lub małą łyżeczkę octu cytrynowego) i doprowadzić do wrzenia. Do gotującej zupy wsypać 1/2 szklanki makaronu nitki, gotować jeszcze przez 10 min. Doprawić pieprzem czarnym mielonym, solą i szczyptą oregano, i pietruszką zielona. Jeśli ktoś preferuje zaprawić 2 łyżkami rzadkiej śmietany najlepiej z kartonu.
smacznego! Very Happy